Знаете ли вы, почему в Японии очень любят морского ежа? Чем он полезен? И как его готовить?

Знаете ли вы, почему в Японии очень любят морского ежа? Чем он полезен? И как его готовить?
Ученикам 8е класса посчастливилось сегодня не только узнать это, но еще и попробовать деликатес на вкус.
В рамках проекта "Билет в будущее" восьмиклассники посетили цех по переработке икры морского ежа в Мурманске. Специалисты подробно рассказали ребятам об особенностях сбора ежей, богатом составе и пользе икры на организм человека. А также на практике познакомили с процессом извлечения икры.